Les Sables-d’Olonne : ein Urlaubsziel für Fischliebhaber

Die Stadt Les Sables-d’Olonne

Les Sables-d‘Olonne ist eine kleine Stadt an der Atlantikküste zwischen Nantes und La Rochelle, zwei Stunden südlich von der Bretagne. Sie hat ein bisschen was von der Bretagne und ist doch auch anders! Normalerweise gibt es einen direkten Flug zwischen München und Nantes, aber wegen der Pandemie kann es zu kleineren Änderungen kommen. Die Stadt ist anderthalb Autostunden von Nantes entfernt. Und dann ist man direkt am Ozean. Der Strand ist breit und sonnenbeschienen. Die Gegend wird auch „sonnige Küste“ genannt. Achten Sie jedoch auf den Mondkalender, denn es gibt das wirkmächtige Phänomen der Gezeiten. Gerne können Sie den Artikel Atlantikküste, anders lesen.

Große Vielfalt an Fischsorten und Krustentieren

In Les Sables-d‘Olonne kann man nicht nur durch das wunderschöne Küstengebiet spazieren, sondern der Ort bietet durch seinen Hafen eine Unmenge an Fischsorten und Meeresfrüchten. Je nach Lieferung und Jahreszeit sind dort typischerweise zu finden: Thunfisch, Seehecht und echte Rotbarbe. Bei den Krustentieren sind es graue oder rosa Garnelen, Strandschnecken, Taschenkrebse oder Wasserspinnen. Natürlich gibt es auch Jakobsmuscheln und eine Unmenge an verschiedenen Austernsorten. 

Eine Arbeit mit Leidenschaft

Am Ende des Hafens habe ich einmal einen Fischhändler des Geschäftes „Cap à la mer“ getroffen. Er erzählte mir, wie die Fischerei organisiert ist. Die Küstenfischerei wird mit kleinen Fischerbooten ausgeübt. Ein Fischer angelt höchstens einen Tag über. Oft ist er sogar allein auf dem Boot. Da er nur wenige Stunden unterwegs ist, bringt er immer frischen Fisch mit.  Dann gibt es die Großfischerei, die sich über mehrere Tage auf See erstreckt. Die Besatzung besteht aus sechs oder sieben Leuten. Schließlich gibt es noch die Hochseeschiffe, die fast zwei Monaten zwischen Norwegen und Kanada unterwegs sind. Die großen Thunfische werden tiefgefroren aufbewahrt. 

Und das alles erzählte er mir mit großem Engagement, während er seine Kunden weiterbediente. Schließlich ist es eine Arbeit mit viel Leidenschaft! 
Mehr dazu? Dann kommen Sie mit, ich erzähle Ihnen etwas über Porträtfotos, ein Secondhand Brautladen mitten in Haidhausen oder welcher Blumenstrauß für meine Hochzeit? Möchten Sie mehr über Taufe in Ramersdorf, Taufe in der Au oder Taufe in Haidhausen wissen? Und wenn Sie hier entlang spazieren, dann halten Sie einen Moment inne und schauen Sie sich im Portfolio die Hochzeitsfotos oder die Tauffotos an. Mal was ganz anders, Hausham, eine Reise der Sinne nach Asien.